Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC), sebuah badan internasional di bawah naungan PBB, melaporkan baru-baru ini bahwa pembangunan yang tahan terhadap perubahan iklim sudah sangat menantang dengan level pemanasan global saat ini, dan prospeknya akan semakin terbatas apabila pemanasan tersebut melebihi 1.5°C dan dapat menjadi tidak mungkin apabila melewati 2°C [1]. Tidak dapat dipungkiri bahwa konsumerisme telah berkontribusi sangat signifikan terhadap pemanasan global. Produk yang telah selesai dikonsumsi banyak yang...Read More

Accelerice Ambassador merupakan program satu tahunan yang diselenggarakan oleh Accelerice, Food Startup Indonesia Accelerator, yang nerupakan perantara untuk untuk membantu startup dalam membangun fondasi yang lebih baik menuju tujuan yang berdampak. Nantinya Ambassador akan mengeksplorasi terkait isu dan permasalahan terkini tentang pangan serta mencari solusi yang kira-kira relevan, berkoneksi dengan food startups, komunitas, peneliti, dan pihak lainnya berkenaan dengan inovasi dan mengadakan program untuk mendorong inovasi pangan di Indonesia serta...Read More

Product Design Engineering Universitas Prasetiya Mulya merupakan salah satu program studi yang menerapkan sistem pembelajaran dengan memadukan antara seni, aspek manusia sebagai konsumen, digital teknologi, bisnis dan kewirausahaan sebagai acuan untuk menciptakan ekosistem yang inovatif dan bermakna. Bertujuan untuk menjawab kebutuhan akan sarjana dalam bidang pengembangan produk yang mempunyai kompetensi dalam desain, rekayasa, dan inovasi produk. Melakukan serangkaian metode pembelajaran sebagai bentuk partisipasi mahasiswa dan dosen bersangkutan dalam mewujudkan tujuan....Read More

Berawal dari kegemaran dengan jurusan teknologi pangan yang ditekuni, hingga akhirnya diberi kesempatan belajar tentang ekspor pangan melalui program Magang Studi Independen Bersertifikat (MSIB). Sebagai bagian dari Kampus Merdeka yang diselenggarakan oleh Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemendikbudristek), salah seorang mahasiswa program studi Food Business Technology Universitas Prasetiya Mulya berkesempatan untuk belajar lebih dalam mengenai seluk-beluk dunia ekspor pangan di semester ganjil 2021/2022 lalu. Kegiatan “Digital Export Showcase” yang...Read More

Bayangkan dunia yang diwarnai dengan teknologi canggih yang beragam, seperti itulah dunia digitalisasi 10 – 20 tahun yang akan datang dari sekarang. Kendaraan listrik tanpa sopir meramaikan jalan. Robot beroperasi untuk instansi pabrik, restoran, hotel, dan fasilitas umum lainnya. Layanan e-commerce menggunakan drone serba modern untuk mengantarkan barang pesanan. Serta produk makanan dan minuman yang dirancang dengan konsep futuristik dan tahan lama pada suhu ideal untuk menjaga rasa dan kualitas....Read More